おもちゃ箱

　このブログでは、自分で購入して使っているグッズを、ジャンルは様々ですがご紹介しようかと思っています。

　まず、第一弾は圧力鍋。
　豚の軟骨や鶏の手羽先とか好きなんですが、どうしても煮込むのに時間がかかります。
で、圧力鍋とかどうかなと思っていたのですが、昔のイメージで、大きい・怖いというイメージしかなかったのですが、これを見つけて購入してみました。

　普通の片手鍋より一回り大きくて底が少し深いかなというぐらいです。
　で、心配だった”怖い”というイメージですが、簡単ですけどしっかり閉まりますし、蒸気が抜けるところも手入れしやすいです。
　圧力がかかってくるとピンが立って、蓋のロック解除ができなくなり、圧が抜けると解除されますから、蓋を開けるタイミングもわかりやすいです。

　あれこれレシピを検索して、とりあえず豚の軟骨を煮てみました。沸騰してピンが立って蒸気が出始めたら弱火にして３０分。
　その後、人参等の野菜を加えて、同じく沸騰したら弱火にして１０分で、ちょうどいいぐらいの感じです。
　軟骨はバリバリ食べられるぐらいに柔らかくなってました。
　手羽先なら１０分程度で肉がホロホロにとれます。

　しっかり密封できるので、常温で置いておいて一日に１回沸騰させれば数日は大丈夫です。まぁ、冬場の話で、夏場の気温が高い時は、注意が必要かもしれませんが。
　お値段はこれで３４００円。お得だと思います。
　サイズも３・４人の家族なら十分じゃないでしょうか。
　手入れもすごく簡単です。

　お勧めです。